商用型洗碗機的應用情景說明，適用於不同產業與場所的實際案例，幫助了解其效益與使用情境：

🏨【餐飲業 – 餐廳／飯店廚房】

應用情境：
每日需清洗大量碗盤、杯具與餐具，尖峰時段洗碗人力不足、流程需快速周轉。

需求重點：

• 高效率清洗與烘乾

• 節省人力與時間成本

• 保證衛生標準符合檢驗要求

搭配機型建議：

• 掀蓋式商用洗碗機（中小型餐廳）

• 通道式洗碗機（大型飯店、宴會廳）

🍱【中央廚房／團膳業者】

應用情境：
每日處理數千份餐具、便當盒、托盤與食器，需快速、連續性作業。

需求重點：

• 大容量連續清洗

• 自動化流程（輸送帶＋烘乾系統）

• 能與預洗、消毒區整合作業流程

搭配機型建議：

• 傳送帶式洗碗機＋預洗模組

• 專用籃架式清洗設備

🏫【學校／醫院／安養機構】

應用情境：
每日集中清洗眾多餐盤、飯碗、湯匙與塑膠餐具，重視衛生與節水節能。

需求重點：

• 消毒殺菌效果佳

• 操作簡便，方便一般工作人員操作

• 符合HACCP或醫療衛生規範

搭配機型建議：

• 掀蓋式或通道式洗碗機

• 具備熱水高溫殺菌功能

🏭【食品加工廠】

應用情境：
需大量清洗加工容器、器皿、托盤或不鏽鋼設備零件。

需求重點：

• 高水壓與強力去污能力

• 可客製化機型尺寸

• 適合異材質與大型器皿清洗

搭配機型建議：

• 工業型器皿洗淨機

• 專用設備清洗機（如托盤洗滌機、鍋具洗淨機）

🍩【烘焙業／飲料店】

應用情境：
需清洗烘焙烤盤、濾杯、模具與塑膠容器，體積不一但數量龐大。

需求重點：

• 適用多樣化器具尺寸

• 耐油污、容易維護

• 節能與降低人工成本

搭配機型建議：

• 烤盤專用清洗機

• 中型商用洗碗機＋多層架支撐

📦 總結表