萬能蒸烤箱/烘焙設備（電熱式 Multifunction Steam Oven & Convection Oven – Electric Heating Type）是商用烘焙業及中央廚房的多功能烹調設備，結合蒸氣與對流熱風加熱技術，可完成烘烤、蒸煮、焗烤及解凍等多種烹調需求。電加熱設計提供穩定熱源、精準控溫及快速升溫能力，確保烘焙食品受熱均勻、品質穩定。設備內部採用不鏽鋼材質，耐高溫、耐腐蝕且易清潔，符合食品衛生標準。操作介面友善，支援多段程式設定與時間、溫度控制，可依食材與烹調需求調整烘烤模式。此設備兼具高效率、節能、衛生安全及多功能性，適合麵包、糕點及中央廚房批量烹調，是提升生產效率與烘焙品質的理想設備。
