吉維那
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LAINOX SAE061B 6盤蒸烤箱
容量:6 x 1/1 GN 70mm GN 每層之間的距離
份量:30 至 80 餐。
尺寸(寬x深x高):852 x 797 x 775mm
10吋可配置觸控螢幕
選擇最多 6 種風扇速度或間歇速度。
USB 連線用於下載 HACCP 資料、更新軟體
Nabook雲,幫助您組織和管理食譜的虛擬助手
能源監控器,讓您檢查水、電和化學品的消耗
長壽命組件 (LLC) - 使用新的長效組件。
直接烹飪室蒸氣發生系統
數量
-
+

烹飪模式

  • 自動,具有 95 個經過測試和儲存的烹飪程序,包括在盤子或鍋中重新加熱的程序。
  • 可編程,能夠自動儲存 99 個烹飪程式(最多 9 個循環),並指定名稱和專用圖示。
  • 手動模式有三種烹飪模式和即時烹飪啟動:對流從 30°c 至 300°c,蒸汽從 30°c 至 130°c,對流 + 蒸汽組合從 30°c 至 300°c。
  • 透過專用捲軸,使用滾動和推送快速選擇喜愛的節目。
  • AUTOCLIMA® - 自動管理烹飪室完美氣候的系統。
  • FAST-DRY BOOSTED® - 用於烹飪室快速除濕的自動系統。

建造

  • LED HVS(高可見度系統)l 字母數字顯示屏,用於顯示溫度、自動氣候、時間和核心溫度。
  • 3.5 吋(LCD - TFT)彩色顯示屏,用於顯示您喜愛的程式、預設程序、風扇、自動洗滌、選單和設定。
  • 滾動旋鈕具有滾動和推動功能,用於確認選擇。
  • 內部玻璃可折疊打開,方便清潔。
  • USB連接
  • 多點核心探頭 ø 3 mm。固定探頭
  • LONG LIFE COMPONENT LLC - 使用新型耐用組件。

控制機制

  • 使用者介面有 29 種語言可供選擇。
  • 可以隨時查看和修改食譜。
  • 最多可選擇 6 種風扇速度,對於特殊烹飪方法,可以使用間歇速度。

打掃 

  • VCS - 蒸氣清潔系統。新的清洗系統可蒸發烹飪室中的清潔劑。可顯著減少洗滌劑消耗高達 30% 
  • 7 個自動清洗程序,啟動後無需操作員輸入:手動 - 沖洗 - 快速 - 軟洗 - 中度環保 - 硬環保 - 燒烤
  • 快速」 10 英尺內進行超快速清洗。對工作週期的干擾最小化,始終如一地實現最佳清潔