自製型消毒櫃（遠紅外線式）是一款利用遠紅外線加熱技術進行高溫殺菌與烘乾的專業消毒設備，適用於餐廳、中央廚房、學校及醫院等場所。其原理是透過遠紅外線均勻加熱，迅速將櫃內溫度提升至約120～150°C，有效滅除細菌與病毒，同時達到烘乾效果。機體採用全不鏽鋼結構，堅固耐用、易於清潔；內部配置多層活動層架，可靈活擺放餐具、刀叉或餐盒。操作介面簡單，具定時與溫控功能，確保使用安全與穩定。遠紅外線自製型消毒櫃兼具高效殺菌、節能與衛生管理優點，是餐飲業維持清潔標準的重要設備。
