刀具、砧板消毒櫃（Knife & Cutting Board Sterilizer）是一款專為餐飲業、中央廚房及食品加工場設計的衛生管理設備，用於高效殺菌與安全收納刀具與砧板。設備採用高溫熱風或紫外線（UV）+臭氧複合式消毒技術，能有效滅除常見細菌並防止交叉污染。機體以全不鏽鋼材質製成，堅固耐用且易於清潔；內部設有分層刀架與砧板架，收納整齊，避免接觸污染。具備定時與溫控功能，操作簡便、安全可靠。刀具、砧板消毒櫃可有效維持廚房衛生標準，提升食品安全，是各類餐飲及團膳場所的必備衛生設備。
