烘焙設備（瓦斯式 Bakery Equipment – Gas Type）是專為烘焙業及商用廚房設計的專業烹調設備，採用瓦斯作為熱源，提供穩定火力與快速升溫能力。設備適用於麵包、糕點、蛋糕及其他烘焙產品的烘烤與焗烤，火力可精準調控，確保烘焙食品受熱均勻、色澤一致。瓦斯式烘焙設備多採不鏽鋼材質製作，耐用、易清潔且符合食品衛生標準。操作介面簡單直觀，可設定烘烤溫度、時間與烘烤模式，提升生產效率並降低人工管理成本。瓦斯式烘焙設備具備高效烘烤、節能安全及穩定可靠等特性，是麵包坊、糕點店及中央廚房批量烘焙作業的理想選擇。
