烘乾室（Drying Room）是一種專為餐飲業、中央廚房及團膳工廠設計的大型餐具與器具烘乾設備，用於洗碗機清洗後的碗盤、湯桶、餐盒及廚具快速乾燥。系統採用熱風循環原理，透過均勻高溫氣流將水分迅速蒸發，防止水漬與細菌滋生，確保餐具乾淨衛生。烘乾室內部配置溫控與定時系統，可依需求設定烘乾溫度與時間，操作簡單、安全可靠。機體以全不鏽鋼結構製造，耐用、防鏽且易於清潔。烘乾室能顯著提升作業效率、減少人工擦拭、維持衛生品質，是大型餐飲與團膳作業中不可或缺的後處理設備。
