相較於傳統的鍋爐設備及瓦斯系統，高效節能的感應式電磁加熱，簡單操作，方便控制，運用廣泛，更具備以下三種優點： 1. 經濟效益 熱效能集中、火力控制標準化、場地適用多樣性 2. 環境乾淨衛生 降低烹煮空間炙熱高溫、能源有效利用 3. 安全可靠 無明火燃燒、無廢氣排放、無煤氣外洩
